牛奶草莓真的是牛奶浇灌出来的？很多人都被骗

这个季节，新鲜的草莓又上市了，这可是我的最爱啊，前几天兴冲冲的跑超市去了，发现超市的草莓有好多的品种，之前听说牛奶草莓好吃还有营养，那好吧，就买一些牛奶草莓回家，虽然贵点，谁让它是牛奶浇灌出来的呢，肯定营养也更好一些。

谁知道，草莓刚买到家，就被妈妈批评了一通，说我花了冤枉钱，为了弄个明白，我带着疑问找到了当地农业技术推广站的农艺师傅才知道，原来牛奶草莓只是近几年引进的一个新品种，具有奶香味而已，并不是真正的浇溉牛奶的草莓，营养和普通草莓是差不多的。

我这才恍然大悟，原来那些商家是打着浇灌牛奶、营养价值更高的旗号吸引消费者，实际是个噱头罢了，真是可恶啊。

其实草莓即使真的用牛奶浇灌，牛奶中的大分子蛋白质也不会被草莓直接吸收的，蛋白质需要分解成氨基酸才能被吸收，用牛奶浇灌，相当于给土壤施肥，但是这个肥料如果不稀释的话，反而会破坏了土壤并影响草莓的正常生长。

市面上牛奶草莓的品种分为两种，一般为章姬和红颜两个品种，章姬草莓的果形一般是细长的，口感很甜，但是奶香味不浓，而红颜草莓果形是我们最常见的锥形，口感甜中带酸，但是奶香味很浓。

那我们平时怎么才能挑选到口感好的草莓呢？

首先，要看果的颜色：

颜色均匀、色泽红润的草莓一般口感较好，当然，不同品种有其固有的颜色，比如红颜就是鲜红色的，而其他常见的品种中，丰香是橙红色的，书香是深红色的。

其次，看萼片和果柄的颜色：

一般萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。

最后，看个头：

并不是越大的草莓就越好吃，大的草莓相对味道会淡一些，一般比鹌鹑蛋稍大一点、色泽好的草莓口感最好。

最后我要提醒您，还有一部分无良商家，会打着销售牛奶草莓的名义，在普通草莓上喷洒牛奶香精，但是这种一般口感不会像牛奶草莓那样香醇，而且保质期非常短，有可能第二天就腐烂了，所以大家在挑选草莓时一定要擦亮眼睛。

文章来源：《灌溉排水学报》 网址: http://www.ggpsxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0321/635.html